Live und interaktiv

Online-Seminar: IFS-Beauftragter/interner Auditor

Lebensmittelsicherheit durch verlässliche Qualität

Gerade in der Lebensmittelbranche ist Qualität von höchster Bedeutung. Wird sie vernachlässigt, kann es schnell zu gesundheitlichen Risiken für Ihre Kunden kommen. Umso wichtiger ist es daher, mit verlässlichen Methoden und Standards für eine stabile Lebensmittelsicherheit zu sorgen. In diesem Online-Seminar erwerben Sie das nötige Fachwissen, um als IFS Beauftragter/interner Auditor tätig zu werden. Sie lernen Schritt für Schritt, wie ein prozessorientiertes, schnittstellenübergreifendes Lebensmittelmanagementsystem aufgebaut und weiterentwickelt wird.

Ein erfahrener Trainer macht Sie mit dem Regelwerk der DIN EN ISO 22000 /FSSC 22000 IFS und BRC vertraut und zeigt, wie Sie es auf Ihr Unternehmen anwenden können. Mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis und mit modernen Trainingsmethoden schult er Sie per interaktivem Live-Vortrag darin, das Gelernte im Alltag schnell und sicher umzusetzen.

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte aus allen Unternehmensbereichen und Ebenen, die aktiv am QM- System und an der Qualitätsverbesserung mitwirken.

Inhalte des Online-Seminars

  • HACCP intensiv
  • Forderungen der ISO 22000/FSSC 22000/ IFS, BRC
  • Ziele und Nutzen der ISO/FSSC 22000/ IFS, BRC
  • Gemeinsamkeiten und Unterschiede im Hinblick auf IFS und BRC
  • Was muss ich für die erfolgreiche Einführung tun?
  • Ablauf der Zertifizierung
  • Die DIN EN ISO 19011 – Der Leitfaden zur Auditierung von Managementsystemen
  • Auditorentraining (interne Audits, Lieferantenaudits)

Ziele des Online-Seminars

  • Sie können ein effektives Qualitätsmanagement nach International Featured Standards (IFS) regelgerecht aufbauen, auditieren und weiterentwickeln.
  • Sie können Audits planen, durchführen und bewerten.
  • Sie können fortlaufende Verbesserungsprozesse anstoßen, begleiten, durchführen und die Wirksamkeit nachweisen.

Methodik

Online-Vortrag, Diskussion und Erfahrungsaustausch, Gruppenarbeiten, Übungsaufgaben

Zertifikat

Nach einer bestandenen Online-Abschlussprüfung erhalten Sie ein Zeugnis über Ihre erfolgreiche Teilnahme am Online-Seminar „IFS-Beauftragter/interner Auditor“.

Trainer

Sascha Andrawas

Das Seminar findet in Kooperation mit Lebensmitteltechnik-Deutschland statt.

 

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